18 декабря, 2009

Мороз и солнце...

Выглянула за окно - здорово, деревья все зандивевшие - красота! Глянула на заоконный градусник - -45°C.
Яндекс утверждает, что у нас в городе: http://weather.yandex.ru/30823/

И где же пресловутое глобальное потепление?

17 декабря, 2009

Про нас про всех - 2.

Про Андрея.

Андрейка растет не по дням, а по часам. Хороший мальчик - научился втихаря пододвигать стулья-табуретки именно туда куда ему надо. Теперь приходится все для меня ценное и важное запрятывать еще выше - почти под потолок.

Очень требовательный парень - если вдруг чего-то надо, а злобные предки не дают - мальчик начинает орать... Не, не так. мальчик начинает ОРАТЬ. Громко и долго. Но, гадские родители, не внемлют, а стараются переключить детское внимание на что-то другое.

Что-то говорит, на своем, на детском, но тупые предки не понимают. Приходится осваивать их речь. Пока понятно, в основном «мама», «папа», «баба» и «на».

Чего делать с горшком не знаю. Мальчик категорически отказывается на него садиться... Начал одно время на горшок ходить, пришлось возить оный с собой, но в один «прекрасный» день мы горшок забыли у мамы... И с тех пор, не смотря на то что горшок был вывезен и водворен в родные пенаты, Андрей горшок почти игнорирует... Иногда, по особому расположению, может подойти и пописать... Но очень редко...

Очень много кошачьего - то старается под ноги сестре залезть, в самый неподходящий момент, то на стол, то с клубочком поиграть, то на мониторе поспать (МУЖ недавно привез старый советский моник, ага). В общем, форменный кот. :)

Помогает мне мыть посуду. Татьяне, видать, уже надоело, теперь Андрюха подключается. :) в общем помошнег...

Про нас про всех-1.

Давно я что-то про всех про нас не писала. :) это нервное, наверное. От недостатка свободного времени
Итак, поехали:
Про Таню

Танюшка у меня периодически «отжигает»:
Если выхожу из квартиры - говорит мне: "Мама! Поцелуль (Поцелуй) меня. А Адюшу поцелуль. А Женю поцелуль" В общем приходится посылать всем воздушные поцелуи, ибо к моменту выхода я уже одета.

Обожает когда к нам приходят гости - начинается «цирк с конями, с выходом из-за печки» - она и танцует, и лазает по дивану, по креслам, по гостям. Самый шик - это залезть к гостю (если к нам в гости пришел не один человек, а несколько, то выбирается тот кто больше всех нравится) на колени. Попытаться поцеловать. При провожании гостей, скромненько подойдет ко мне и тихо-тихо спросит у меня:"мама, можно я поцелулю дядю/тетю". Однажды убило, что кроме того что она поцеловала сама попыталась меня заставить поцеловать... Вот такая она у меня общительная. :)

На прогулках если есть во дворе другие дети спрашивает у меня разрешение - можно ей с ними играть или нет? Причем я никогда ей не запрещаю. Запрещаю только если дети собрались домой и её к себе домой зовут. Мне кажется, что рановато нам еще в одиночестве по гостям шастать.

С речью небольшие проблемы - некоторые слова говорит неправильно. Например: вместо "сюрприз" — "аспыс", "поцелуль" — "поцеловать", "халетовый" — "фиолетовый", "кашаатка" — "шоколадка"и другое. Стоит заморачиваться в поисках логопеда? Или пока нет? С того момента как начался количественный прорыв в словах и предложениях стараюсь исправить качество речи - медленно проговариваю трудные для нее слова, иногда по слогам, прошу ее чтобы повторила. Когда получается правильно и четко хвалю, но она через некоторое время снова начинает говорить неправильно, по-старому...

Андрея иногда обижает. спрашиваю - почему, отвечает что не обижала... Иногда напакостит, причем точно знаю что это она, спрашиваю зачем она так сделала - старается свалить на Андрея. Причем так и говорит, это не я, это Андрюша.

Бывает что бегает-прыгает и может упасть - даже если чуть стукнулась - "мама! Заклей ваву!" - рев на всю квартиру...
(продолжение следует)

19 ноября, 2009

Имею пару вопросов.

Дорогие мои друзья! У меня имеется пара-тройка вопросов касательно готовки, а если конкретнее то стряпни. Будьте дОбреньки - поможИте кто чем может. :)

Готовить не люблю, стряпать люблю. И раньше казалось что стряпать умею, но видимо за два года жизни в общаге все-все забылось нафиг...

Вопрос первый: перестало получаться заварное тесто - вроде все делаю по рецепту и температуру духовки стараюсь выдерживать правильную - тесто при выпечке плохо поднимается, никакой воздушности не наблюдается... Причем еще и корочка получается толстая. ЧЯДНТ? Пробовала и неостывшую массу яйца вбивать, и в остывшую - не важно. Тесто все равно не получается таким же как раньше легким, воздушным...

Вопрос второй: При выпечке из дрожжевого теста разных булочек/пирогов корочка, опять же толстая и жесткая... Я ставлю неправильную температуру духовки? Или что? Состав теста (в большинстве случаев): вода, мука, масло, соль, сахар, дрожжи. Иногда вместо воды - молоко, масло может быть и растительным и сливочным, еще иногда кладу яйца.

Вопрос третий: А кто мне может подсказать как правильно пользоваться силиконовой формой для выпечки. Какой консистенции должно быть тесто? А то я тут себе купила форму одну, и даже попробовала, но как-то результат меня совсем не порадовал...

Так что помогите пожалуйста! :)
Буду очень благода.